Nemcsak az egészség megőrzése szempontjából szükségesek, hanem fontos szerepet töltenek be az anyagcsere folyamatokban is. A vitaminok alapvetően két csoportra oszthatóak, ami azt jelenti, hogy lehetnek vízben és zsírban oldódóak.
A vízben oldódókkal kapcsolatban meg kell említeni, hogy javasolt a rendszeres fogyasztásuk, mivel csak csekély mértékben raktározódnak el. Ezzel szemben, a zsírban oldódó jóval hosszabb ideig megmarad a szervezetben. Read More