A szabadtéri főzésnek, sütögetésnek megvan a maga varázsa. A bogrács egy közkedvelt segédeszköz ekkor, hiszen az ebben főtt ételeknek valóban páratlan zamatuk van. Bármennyire is népszerű mostanság a grillezés, a magyarok előszeretettel döntenek a bográcsozás mellett, aminek igazi hagyománya van az országunkban.
Természetesen senki sem vitatja, hogy mind a kettőnek meg van a maga helye és szerepe. Azonban nem kell attól tartani, hogy amiért egy picit háttérbe szorult a bogrács, idővel ki fog menni a divatból. Éppen olyan ősi hagyománynak számít Magyarországon ez, akárcsak a Távol-Keleten a wok használata.