A szabadtéri főzésnek, sütögetésnek megvan a maga varázsa. A bogrács egy közkedvelt segédeszköz ekkor, hiszen az ebben főtt ételeknek valóban páratlan zamatuk van. Bármennyire is népszerű mostanság a grillezés, a magyarok előszeretettel döntenek a bográcsozás mellett, aminek igazi hagyománya van az országunkban.
Természetesen senki sem vitatja, hogy mind a kettőnek meg van a maga helye és szerepe. Azonban nem kell attól tartani, hogy amiért egy picit háttérbe szorult a bogrács, idővel ki fog menni a divatból. Éppen olyan ősi hagyománynak számít Magyarországon ez, akárcsak a Távol-Keleten a wok használata.
Mindenki tudja, hogy miről is van szó. Lényegében egy domború aljú, vastag és homogén falú, átlós fogantyúval rendelkező, sok literes fémedény ez, amit főleg nyílt tűz vagy parázs feletti főzésre találtak ki. Egyáltalán nem túlzás a kijelentés, hogy a bogrács már az őskorban a főzés egyik alapvető kelléke volt. Egy ilyen megbízható, számtalan helyen alkalmazható edény megvehető a Paraszt Pláza oldalán.